Silivri Köy Pazarı’ndan belediye mutfağına

Silivri Belediyesi çiftçiye ve mahallî üreticiye dayanak vermeye devam ediyor. Belediye çalışanlarının yemekleri Silivri Köy Pazarı esnaflarından satın alınan eserler ile hazırlanıyor. 2021 yılı prestijiyle yemek ihalesi yapmayan Silivri Belediyesi, mutfak suramı sonrasında işçi yemeklerini kendi bünyesine taşıdı. Belediye mutfağında besin pahası yüksek eserlerden işçi yemeği hazırlanırken, kullanılan zerzevat ve meyve üzere eserler ise lokal üreticiden satın alınıyor. Silivri Belediye Lideri Volkan Yılmaz’ın talimatı ile Şubat ayında başlatılan uygulamada, yemekhanenin muhtaçlığı olan lahana, karnabahar, kabak, kıvırcık, maydanoz üzere eserler, mahallî üreticiye takviye olmak ismine Silivri Köy Pazarı esnaflarından tedarik ediliyor. Başka yandan pandemi yahut sıhhat sıkıntıları nedeniyle tarlasından hasat yapamayan üreticiler için de dayanışma örneği sergileyen Köy Pazarı esnafları, üreticinin mahsulü tarladan kalmasın diye bir ortaya gelerek tarlalarda eser hasadı yapıyor ve eserleri Silivri Belediyesine teslim ediyor.

ÜRETİCİLERDEN LİDER YILMAZ’A TEŞEKKÜR

Silivri Belediyesi tarafından eserleri satın alınan çiftçiler, uygulamadan duydukları memnuniyeti söz ederek üreticiye olan takviyelerinden ötürü Silivri Belediye Lideri Volkan Yılmaz’a teşekkür ettiler.

AYTEN COŞKUN – KÖY PAZARI ESNAFI / ÜRETİCİ

Silivri’de üreticiyim. Çiftçiyim. Tıpkı vakitte Silivri Köy Pazarında ürettiklerimi satıyorum. Tezgâhım var. Şuanda Silivri Seymen köyündeyiz. Behzat abinin bahçesindeyiz. Belediye Liderimizin, belediyemizin yemekhanesine zerzevat ve eserleri bizden talep ettiği için buraya Behzat abinin bahçesine lahana kesmeye geldik. Behzat abi çiftçidir. Kendi üretiyor, yetiştiriyor lakin yaşından ötürü ve pandemiden ötürü pazara çıkamadığı için onun eserlerini biz kıymetlendiriyoruz. Hem belediyeye veriyoruz bu lahanaları hem de kendi tezgâhımıza koyup, Behzat ağabeye yardım emelli satıyoruz.

SERKAN ÇALIŞKAN – KÖY PAZARI ESNAFI / ÜRETİCİ

Seymen köyünde Behzat ağabeyimizin bahçesinde lahana kestik. Hem bize katkısı olacak hem kendisine katkı olacak. Eserleri tarlada yahut tezgâhta kalmayacak. Satmasına yardımcı oluyoruz. Belediyemiz tarafından da bu eserler satın alınıyor. Köy pazarı esnafları olarak hem çiftçimize dayanağımız var, hem de çiftçimizin bize takviyesi var.

BEHZAT DURU / ÜRETİCİ

Bahçeme satarım diye lahana ektim. Ancak pandemi ve yaşım elvermediği için pazara çıkamadım. Sağ olsun Silivri Belediye Liderimiz bizlere takviye oldu. Köy Pazarından esnaf arkadaşlarımız toplanıp tarlama geldiler ve lahanaları hasat ettiler. Hepsinden Allah razı olsun. Eserlerim tarlada kalmamış oldu. Bizim üzere çiftçilere, üreticilere dayanak olup düşündüğü için Silivri Belediye Liderimiz Volkan Yılmaz’a teşekkür ediyorum.

KESER: “PAZARLAMASINI YAPAMADIM LAKİN BELEDİYEMİZ HEPSİNİ SATIN ALDI”

Bir diğer üretici Mesut Keser ise karnabaharların belediye tarafından alınmasından duyduğu memnuniyeti tabir etti. Keser, “Ben Yolçatı köyünde çiftçilik yapıyorum. Bu sene karnabahar ekmiştim ancak pazarlamasını yapamadım. Üretmekte zahmet yok, üretiyoruz fakat satış yapmak pazarlamak güç. Bu kış günlerinde elimizde kalan eserleri sağ olsun belediye liderimiz satın aldı. Hepsinden Allah razı olsun. Çok teşekkür ediyorum.” diyerek Silivri Belediyesine teşekkür etti.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir